2022年12月27日，我公司承建的500m3/d豆制品廢水處理工程（胖胖食品）在業主及我方的組織下順利通過安裝驗收，接下來將進入調試階段。 
胖胖食品廢水主要來自豆腐、豆皮、腐竹等豆制品生產過程中，廢水特點如下：
(1) 水質、水量隨時間變化大。產生的廢水量隨季節和日、時變化幅度很大，豆制品加工多為一班制生產，白天流量大，濃度高，夜間流量小，濃度低。
(2) 有機物含量高，可生化性好，固體懸浮物含量高。錯誤!鏈接無效。。
綜上所述，通過分析表明:
① 該廢水以COD、氨氮、總磷總氮、SS為主要污染物；
② 屬于典型有機易生化廢水。
本工程的新建部分處理路線為:“格柵渠+集水池+氣浮機+調節池+UASB池+水解酸化池+AO+二沉池+排放”的綜合治理技術，確保廢水能夠達到設計出水要求。詳見下圖:
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